Die Unverpackt-Branche im Zweifel

Die Verpackung ist ihnen ein Dorn im Auge. Verbraucher*innen, die beim Einkaufen auf wiederverwendbare Gläser und andere Behälter umgestiegen sind. Und bereit sind, für plastikfreie Produkte manchmal mehr zu bezahlen. Eine Null-Abfall-Bewegung, die viele Anhänger*innen hatte. Camille Fraccaro war eine von ihnen. Der Weg der 32-Jährigen aus der Nähe von Thionville war vorbestimmt: "Ich hatte das Syndrom der guten Schülerin, Vorbereitungsklasse, Handelsschule, ich hatte nach meinem Studium ein Graduiertenprogramm absolviert, bei dem ich zu Renault kam und einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Toulouse bekam." Parallel dazu interessiert sie sich für die Umwelt und stellt sich Fragen zu ihrem Umgang mit Abfall.

Dann entdeckte sie die Läden mit unverpackten Lebensmitteln und begeisterte sich für dieses Konzept: "Ich liebte die Werte, die das Konzept des Unverpackten vermittelt, die Aufwertung der lokalen Erzeuger etc. Es wurde nach und nach zu einem persönlichen Engagement und ich war immer weniger in Einklang mit der Gesellschaft, für die ich arbeitete." Die Idee, einen eigenen Lebensmittelladen zu gründen, der auf Verpackungen verzichtet, begann in ihr zu keimen. Aber die junge Frau konnte die Gründung eines Unternehmens nicht gleichzeitig mit einem unbefristeten Vollzeitvertrag angehen. Ein Schicksalsschlag gibt ihr einen kleinen Anstoß: "Zwei Wochen später habe ich einen Fuß in Gips! Das gab mir Zeit, meinen Businessplan zu erstellen." Sie gibt ihre Stelle in Toulouse schnell auf, um entlassen zu werden und so in den Genuss von Arbeitslosengeld zu kommen. Da der Markt in Toulouse bereits gesättigt ist, beschließt sie, sich näher an ihrer Heimatregion zu orientieren und nimmt Kurs auf Thionville. Sie erhält eine buchhalterische Begleitung, um ihren Geschäftsplan zu strukturieren, mit drei kostenlosen Terminen. Der damalige Buchhalter war zumindest zögerlich, aber Camille Fraccaro ließ sich nicht einschüchtern: "Beim dritten Termin sagte der Buchhalter, dass wir mit 75 Prozent Wahrscheinlichkeit scheitern würden, das hat mir einen Dämpfer verpasst, aber nur für fünf Minuten. Ich habe mich lieber auf die 25-prozentige Erfolgschance konzentriert."