Ce que l'IMC peut – et ne peut pas – faire

Angela Duraes est diététicienne depuis 2009 et spécialisée dans l'obésité et les troubles du comportement alimentaire. "Si ce sujet est si intéressant, c'est parce qu'il est tellement important", rétorque-t-elle lorsqu'on lui demande pourquoi elle souhaite parler de l'indice de masse corporelle. "Car la plupart du temps, les gens ne regardent que leur IMC, ce qui est loin d'être une bonne chose." Pour rappel, l'indice résulte du rapport entre le poids corporel et la taille, concrètement : le poids corporel en kilogrammes divisé par la taille en mètres au carré. Selon les valeurs internationales, le poids normal d'une personne défini par l'indice se situe entre 18,5 et 24,9. Si la valeur se situe entre 25 et 29,9, on parle de surpoids, et au-delà de 30, d'obésité (adiposité). Ces valeurs sont valables pour les adultes – pour les enfants et les personnes âgées, les valeurs et les directives sont différentes. Mme Duraes fait écho à son affirmation initiale, à laquelle elle souhaite ajouter : "L'indice est tellement souvent utilisé parce qu'il est tellement facile à utiliser." Cependant, la seule prise en compte de l'IMC est loin d'être suffisante.