Solidarité contre gaspillage alimentaire

C'est par un mardi matin étouffant que nous visitons le Cent Buttek de Bettembourg. Dès le matin, nous observons les bénévoles décharger les marchandises des camions dans la rue de la Gare, tandis que le magasin se prépare à accueillir les client·e·s de l'après-midi. Aujourd'hui, les chauffeur·euse·s ont ramené des supermarchés de nombreuses caisses remplies de produits laitiers, de légumes, de fruits et de pain.

Deux euros symboliques

Le Cent Buttek de Bettembourg existe depuis 14 ans déjà. Après sa création en 2009, d'autres ouvertures de magasins ont suivi, en 2010 à Beggen et en 2015 à Pétange. Le Cent Buttek est une sorte de magasin social qui reçoit de différents supermarchés des produits qui ne sont plus vendus dans les grands magasins parce qu'ils approchent de la date de péremption, qu'ils ne se sont pas beaucoup vendus ou qu'ils présentent des défauts esthétiques, comme un emballage plié. Ces marchandises sont mises à la disposition de personnes en situation financière difficile. Le Cent Buttek lutte en même temps contre le gaspillage alimentaire et aide les personnes menacées d'exclusion sociale ou de pauvreté. Au total, environ 700 tonnes de nourriture sont collectées et redistribuées chaque année par le Cent Buttek. La responsable du centre de Bettembourg Monique Richter-Ahnen souligne : "Le Cent Buttek est un magasin qui doit aider nos client·e·s à résoudre leurs problèmes financiers et à pouvoir ainsi mieux vivre." Au Luxembourg, selon Eurostat 2021, environ 18,1% de la population est menacée de pauvreté.